"ALIMENTAMÍDIA"

ILUSTRE LEITOR, TOMEI A LIBERDADE DE DENOMINAR O ASSUNTO EM PAUTA DE ALIMENTAMÍDIA. TENHO O PRIVILÉGIO DE FAZER PARTE DE UMA FAMÍLIA DE TRABALHADORES NA ARTE DA ALILMENTAÇÃO. MINHA ESPOSA É CONFEITEIRA, MINHA FILHA PRIMOGÊNITA É TÉCNICA EM NUTRIÇÃO DIETÉTICA, EU SOU COZINHEIRO E TEMOS MAIS DUAS CONFEITEIRAS FILHAS E UMA NORA. POR DEVER DE OFÍCIO, FAZEMOS PESQUISAS, ASSISTIMOS PALESTRAS, CURSOS E AFINS. PARA VAIDADE DE GAUCHOS E GAUCHAS, NOS ÚLTIMOS VINTE ANOS A SOCIEDADE GAUCHA EDUCOU-SE MUITO, ALTEROU MODOS ALIMENTARES, MUDOU CARDÁPIOS, TIVEMOS AVANÇOS MUITO SIGNIFICATIVOS, AS PESSOAS PASSARAM A "RESPEITAREM-SE" MAIS. TUDO ISTO É MUITO GRATIFICANTE, TIVEMOS DE CORRER ATRAS DE APERFEIÇOAMENTO PERMANENTE, GANHAMOS TODOS. JÁ NÃO TEMOS TANTA GENTE MORRENDO POR VOLTA DOS 50 ANOS. O QUE NOS PREOCUPA SOBREMANEIRA É QUE, TODO UM TRABALHO DE EDUCAÇÃO E CONCIENTIZAÇÃO ESTÁ SENDO DESPREZADO PELA MÍDIA FORTE E PODEROSA DOS FAST-FOOD AMERICANOS, GORDUROSOS E OUTRAS COCITAS MÁS. PERDE-SE TODO UM TRABALHO....