"CHURRASCO" ...

HOJE ACONTECEU UM CHURRASCO EM COMEMORAÇÃO E BEBEMORAÇÃO AO ANIVERSÁRIO DO GENRO Nº 3, O GUILHERME, QUE A GURIZADA CHAMA DE "GUI GRANDE", PARA DIFERENCIAR DO GUJILHERME NETO. CARVÃOZITO DERRAMADO NA CHURRASQUEIRA, UM POUCO DE ALCOOL PARA INCENDIAR E FOGO NELE. PREPARA A CARNE, TIRTANDO AS SOBRINHAS, PELANCAS E O EXCESSO DA GORDURA, MAS NÃO TIRO TODA A GORDURA, AFINAL, UM GORDURAMEZINHO DÁ UM GOSTINHO TODO ESPECIAL AO ASSADO. dOU UMA ESQUENTADINHA DA CARNE JÁ ESPETADA E DERRAMO UM POUCO DE SAL GROSSO POR CIMA DE TODA A CARNE E, ENQUANTO O FOGO FAZ A PARTE DELE, VOU SORVENDO UM CHIMARRÃO, PREPARANDO O ESTÔMAGO PRÁ O QUE VIRÁ LOGO APÓS. O CHEIRO É DIVINAL, A FUMACINHA COMEÇA A DESPERTAR A CACHORRADA DA VIZINHANÇA... A GURIZADA DA FAMÍLIA COMEÇA A SE ACHEGAR PRÁ VOLTA DA MESINHA DO ASSSADOR. AS NETAS MAIS VELHAS JÁ CONHECEM O RITUAL. NEM PRECISO PEDIR A FARINHA E AS TRAVESSAS DE MADEIRA PRÁ DEITAR OS FILETES FUMEGANTES E SUCULENTOS QUE ACABO DE CORTAR DO ESPETO DAS PROVINHAS. A SEGUIR O SALSICHÃO, A LINGÜIÇA, O CORAÇÃOZINHO E ... AGORA, É PEDIR A DEUS QUE NOS PROTEJA E NOS DÊ UMA BOA DIGESTÃO. OS SALADEIROS SE LAVARDAM NOS PRATOS VERDES, MAS EU JÁ ESTOU DE OLHO É NA TRAVESSA DO SAGU, ÊTA COISINHA DELICIOSA É O SAGU DA DONA "DADÁ"...